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观音寺镇全力保障辖区食药安全
发表时间:2020-04-26 14:37 作者:安有海 编辑:张存成 资料来源:观音寺镇 点击: 字体大小:[    ]
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去年以来,观音寺镇食药所以提升监管水平为目标,加强法律法规宣传教育,不断健全长效管理机制,构建安全、放心、规范的市场消费环境,确保群众身体健康和生命安全,促进辖区经济健康发展和社会稳定。

该镇党委、政府高度重视食药安全工作,明确党政领导及成员单位职责分工和村属地管理责任,形成镇、村“两级联动”工作格局,并把食品药品安全列入重要日程,及时解决和处理工作开展过程中存在的问题,群众满意率达100%。建立健全食品安全工作制度,完善目标考核机制,把食品安全工作纳入镇党委、政府目标考核内容,同各村签订了目标责任书,确保责任落到实处。制定对重点企业的日常治理工作,辖区内所有餐饮单位建立废弃物处理制度,餐饮业主台账记录完整,基本做到日产日清。日常开展“地沟油”抽样检查整治工作,严格落实食用农产品准入制度,镇党委、政府组织食药监所、镇兽医站定期开展生鲜猪肉、野生菌、活禽交易、生猪疫病防控等专项整治和日常监管,切实解决了农民集中区餐厨垃圾的处置问题。建立企业基本信息、人员信息、日常监管信息数据库,做到一户一档,监管记录完善,充分利用智慧食安二维码平台和明厨亮灶等APP实时监管。按照食品安全应急预案,落实应急队伍,明确工作职责,并监督指导企业建立完善了食品安全应急预案。落实专人负责收集资料,现场审核,推广和使用上级管理系统,网上预约办理,切实解决群众办证的问题。大力实施“明厨亮灶”建设,持证餐饮单位实现“明厨亮灶“率达98%以上。截止目前,开展镇中心小学、学校食堂例行检查累计15次、安全知识培训2次;针对校园周边小食品和“五毛”食品进行专项整治8次,商店检查10次,办理食品药品案件2起,办结率100%。同时,引导监督食品经营企业、农贸市场等严格落实主体责任,建立健全各类台账,做到索证索票,记录完整。严格实行市场准入,辖区内食品经营单位建立自查制度,并签订食品安全承诺书,健全食品生产、销售、进货、查验、出厂检验等各项制度。督促食品经营单位建立食品安全责任保险,辖区内备案厨师12人,及时组织参见培训和体检。采取标语、微信、培训等形式,利用食品安全宣传周、村民小组会议、院坝说事等开展宣传教育20余次。